美心小教室

第一次使用黑晶鍋，清洗後用紙巾擦還能出一層黑黑的物質。 那不是油漬，而是工廠出廠時為保護鍋具所上的植物油膜。 這層油膜能防止製作與運送過程中刮傷或氧化， 但在正式使用前，建議先清潔乾淨。 👉 首次使用前，請先去保護油膜。 ​ 🧽 第一步：食用油擦拭 倒入少許食用油，用紙巾擦拭， 讓油膜融入油中，先去除表層附著。 💧 第二步：小蘇打加水煮滾 以半湯匙小蘇打粉與 1 公升水等比例，添加至水位8~9分滿， 煮滾後關火浸泡至冷卻，可軟化油膜、提升清潔力。 🧴 第三步...

你是不是也曾經遇過——便當加熱完，看起來熱氣騰騰，但打開一吃，外面燙到不行、裡面卻還冰冰的？🥶其實這並不是便當盒的問題，而是「微波加熱原理」造成的現象。今天就讓美心小教室帶你一起解惑：怎麼讓微波加熱更均勻、更安心！🔍 為什麼會出現「外熱內冷、上熱下冷」？微波爐加熱的原理，是透過電磁波讓水分子震動產生熱能。但在加熱過程中，能量會 先集中在食物表面與上層，導致外層水分快速蒸發變乾；而 中心與底層加熱較慢，就容易還是冷的。這就是為什麼常見的狀況是：外層太乾、上層太燙內部

每天帶便當、用保鮮盒加熱餐點時， 是不是也曾有這樣的疑問—— 「上蓋到底能不能一起加熱？」 🤔 別擔心，MASIONS 幫你整理全系列保鮮盒、便當盒的正確使用方式， 一次讓你分清楚哪些能微波、哪些能進電鍋，加熱又安全又方便！ 💬 Q：上蓋可以微波、電鍋加熱嗎？ A：MASIONS 美心可微波保鮮盒的上蓋幾乎都可以！ 但要記得一個重點 👉 「加熱前務必打開透氣孔」💨 這個小動作能避免內部壓力堆積， 讓加熱更均勻，也能保護...

常聽大家說要買最好用的鍋子，但何謂最好用的鍋子呢？ 有時適合我的鍋子，但卻不適合你。每個人的使用方式與習慣不同，對鍋子的要求也因人而異。 錯誤的使用方式，時常造成鍋具沒用多久就壽終正寢。到頭來還是沒有找到一款心儀適用的鍋子。 美心 始終認為 天下沒有最好的鍋子，只有最合自己的鍋子。 因此，我們在業界首創了鍋具自我評量，針對每個人的使用習慣、材質、重量、尺寸等方式測驗，從中找到一款最適合自己的鍋子。 煮飯習慣 1.即便是安全的塗層，還是有點在意。尋找無塗層的 2.安全塗層不沾鍋好用快速上手、新手老

不沾鍋使用小技巧：搭配該款不沾鍋的特性「冷鍋冷油」或「熱鍋熱油」的適用方式進行烹調;勿讓不沾鍋空燒;建議中小火烹調;避免使用鐵鏟或不銹鋼

不沾鍋開鍋建議首次使用前將鍋具「開鍋」上點油，能延長不沾鍋使用壽命！日後保養約莫一個月一次即可。3步驟教你「開鍋保養」; 清潔不沾鍋「塗層」是關鍵，鍋外清潔完畢可使用「海綿」或「布材」刷洗鍋內，才不會造成塗層刮傷 ; 鍋內可搭配少量中性清潔劑清洗。清潔完畢後在鍋內滴入少許食用油，並用紙巾均勻塗抹鍋內即完成保養！