【 蕈菇松阪豬 】
準備食材
松阪肉---------250g
鴻喜菇---------80g
雪白菇---------80g
彩椒------------60g
蔥段------------15g
蒜片-----------10g
米酒------------1匙
鹽------------1/2匙
糖------------1/2匙
料理作法
1.松板肉切片，彩椒切絲、鴻喜菇切掉蒂頭剝散。
2.松板肉片下鍋，開火煎至表面金黃出油
3.加入蔥段、蒜片煸香，再加入菇類、彩椒
4.加入食鹽、白糖調味，全部炒勻即可