【 玉子燒 】
準備食材
雞蛋-------------4顆
熟蘆筍----------3根
蟹味棒----------2根
柴魚汁----------2大匙
米酒--------------2茶匙
食鹽--------------1/4茶匙
料理作法
1.雞蛋打入碗中,加入柴魚汁、米酒及食鹽打至均勻
2.玉子燒鍋抹上適量油
3.倒入1/4蛋液,小火煎至拌凝固
4.放上熟蘆筍及蟹味棒,捲成長條狀推至鍋邊
5.再次倒入1/4蛋液煎至拌凝固捲起,重複至蛋液捲完,放涼後切厚片即可
💓貼心小撇步:冷鍋時抹上適量的油後,記得分批加入蛋液喔!
(抹上無鹽奶油,又香又好吃!)